Det fagra försommarskåne

De senaste dagarna har det varit ostadigt väder men först ikväll har det efterlängtade regnet kommit. Några frostnätter har vi haft så man får vakta vissa växter och bädda om dom med fiberduk när det hotar att bli för kallt.

I förra veckan hade vi däremot strålande vackert flera dagar och maken och jag lyckade ta en runda på Österlen tillsamman med en god vän. Vi tänkte oss en inhandlingsrunda och fylla på lagret av ekologiska rapsoljeprodukter från Gunnarshögs Gård, handla kalkon i Ingelsta eftersom det var Kalkonens Dag med bra erbjudanden,  köpa bröd på Olof Viktors (Jan Hedhs bageri)  i Glemminge och Da Vinci på musteriet i Kivik.
Vi började med fika på Olof Viktors och fyllde sedan flera kassar med bröd: dinkellimpor och Ingelstorpare, rågbaguetter och frallor med frön. Under resan var det många utrop, aahh och oohh vad det är vackert! Rapsen står gul och slånets tyllslöjor svävar och det utsprickande boket med vita mattor under "kan ej beskrivas, måste ses"!
Till sist skrattade vi åt varandra som satt och pekade och tjatade till de andra att titta.
Alla planer klaffade, vi hann med allt innan stängningsdags och på hemvägen gjorde vi det viktigaste: stannande en stund vid Brösarps Backar och strosade runt bland komockor och gullvivor. Det är väldigt viktigt att marken betas, annars förändras den fantastiska floran.
En sån här dag vill man se allt hela tiden med ögonen direkt, inte för mycket genom kameran, men litet bilder blev det i alla fall. Var så goda:

I det här huset bakas det gott bröd!

Bageriet ligger mitt på slätten med gröna och gula fält runt om.

På Gunnarshög ser det mycket prydligt och modernt ut där man handlar.

Boningshuset från 1916 är slottsliknande och väldigt välhållet.

Ingelsta Kalkon har byggts om och ut flera gånger under de många år jag handlat här. Numera finns gott om Ingelsta-affärer i städerna också. Jag handlar ofta i Helsingborg och i vissa mataffärer har man deras sortiment.

Musteributiken är omgärdad av äppelblom - förstås.

Jo, jag har dem i trädgården hemma också, men på Brösarps Backar är det speciellt med gullvivorna.

Backarna är nåt alldeles särskilt. Ni minns väl Äppelkriget, Hasses och Tages film?

Kvällsjobbet blev att skiva bröd och frysa in. Förutom allt det vi åt upp meddetsamma, förstås.